DISTRIBUIȚI

Seria de evenimente de cultură gastronomică Banat Brunch începe sâmbăta aceasta cu o o vizită în comuna Curtea, în locul de întâlnire al Dealurilor Lugojului cu Munții Poiana Ruscă. La început de vară, gazdele vor fi membrii familiei Grecu, producători locali de trandafiri. 

De altfel, tot evenimentul esteși gândit sub auspciile unei sărbători a trandafirilor. Programul începe de la ora 13, cu un brunch în gospodăria familiei Grecu. Nu vor lipsi lașca, supa de salată verde cu slănină foarte populară în Ardeal și județul Hunedoara, crumpii la dobă, mazărea bătută cuulei de dovleac, zacusca, plăcintele cu dovleac, sucul de soc, darși bunătățile cu trandafiri, papanașii cu dulceață de trandafiri, melcii cu dulceață de trandafiri, siropul sau suculde trandafiri.

De la ora 13, vizitatorii vor face o vizită pe plantația familiei Grecu. În program sunt trecute și vizite la Muzeul etnografic al familiei Mănescu, la biserica de lemn ”Cuvioasa Paraschiva” din comună, sau vizitareaunor ateliere din curțile localnicilor, ateliere de făcut mături de târș, cozi de lemn sau de artizanat (ștergătoare). Vizitatorii vor putea achiziționat și produce locale, precum fructe de sezon (cireșe, frăguțe de pădure), miere, brânză, pâine de casă și produse din trandafiri, precum sirop, oțet sau apă.

Iată programul complet:

11,00 – 13,00 – Brunch în gospodăria familiei Grecu, producător localtrandafiri

13,00 – 15,00 – Vizită în plantația de trandafiri din Curtea

Vizită la Muzeul etnografic al familiei Mănescu

Vizită la Biserica de lemn “Cuvioasa Paraschiva” din Curtea

Ateliere încurtea gazdelor

Atelier de făcut mături din târș

Atelier de făcut cozi de lemn

Atelier de artizanat – ștergătoare

Iată și meniul complet:

Supă de salată verde cuslănină

Ciorbă de fasole uscatăcu afumătură

Carne de porc friptă în dubă cu cartofi moi

Tocăniță de iepure cumămăliguță

Mazăre bătută cu uloi de ludai

Pâine de casă cu zacuscă

Pâine de casă cu unsoare și boia

Brânză scursă cuverdețuri

Brânză de oaie de la Begheiu Mic

Brânză de vacă, telemeași caș

Carne și cârnați de casă din chiscant

Ouă de casă și verdețuridin grădină

Lapte rece

Iaurt rece

Papanași cu dulceață de trandafiri

Melci umpluți cu dulceață de trandafiri

Plăcintă cu ludai

Apă de izvor de la țurău

Sirop de trandafiri

Suc de trandafiri

Ceai de mentă

Suc de soc

 

foto: facebook.com/Banat-Brunch

LĂSAȚI UN MESAJ