Proiectul de promovare a hranei gătite natural și lent ”La Pas” va continua și în 2023 cu ateliere și evenimente. Festivalul cu același nume va fi în toamnă, la Muzeul de Transpott Public Corneliu Mikloși.
O componentă a proiectului este ”Educația pentru schimbare”, în colaborare cu 15 școli din Timișoara. Elevii ar trebui să învețe despre slow-food, opusul fast-food-ului. Cei mici vor învăța să grădinărească, să gătească, să mănânce sănătos și să nu risipească. Ne propunem să dezvoltăm competențe de consum responsabil în rândul tinerilor, instituirea unor practici sustenabile de organizare a evenimentelor culturale și pentru turism, adoptarea de politici publice care să favorizeze modele de dezvoltare sustenabilă și o cultură a sustenabilității”, declară Mihaela Vețan, coordonator al programului. Se dorește ca proiectul să includă 650 de elevi.
De asemenea, continuă atelierele gastronomice ”Gustul ca patrimoniu”, cu trei care au avut loc deja, ultimul la 29 aprilie. Evenimentele au loc al Reciproc Cafe, la Bastion. Următoarele vor fi în 29 iulie și 16 septembrie. Participă și bloggeri sau bucătari. În 18 mai va fi altă ediție a picnicului ”La Pas în curte la Electro”, în colaborare cu Universitatea Politehnică. Din 5 iunie, organizatorii La Pas vor continuă să promoveze apa ca bun comun, nu ca produs comercial.
Toamna aduce și expoziția ”Symbiosis, Reshaping Reality” organizată în perioada 15 septembrie-15 octombrie 2023, la Stațiunea Tinerilor Naturaliști din Timișoara. Expoziția va fi și o invitație la picnic. În perioada 30 septembrie – 2 octombrie va ava loc proiectul ”Timișoara Verde-Albastră”, în colaobrare cu studenții de la Facultatea de Arhitectură și Urbanism din Timișoara , prin care se va accentua importanța zonei verzi și a unei zone metropolitane sustenabile.
În fine, în perioada 13-15 octombrie va avea loc Festivalul la Pas, la fosutl depou de tramvaie. Festivalul va cuprinde un târg cu produse artizanale și hand-made, ateliere, degustări, dezbateri, inclusiv un program artistic.
