Proiectul mai amplu ”LA PAS Timișoara” și-a transmis mesajul la un număr echivalent aproape cu populația capitalei Banatului. La Festivalul din Parcul Rozelor au fost mii de participanți.
Valorile promovate de acest proiect al Asociației CRIES ( Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare) sunt consumul responsabil, comerțul echitabil, reducerea risipei hranei, sau valori precum comunități incluzive, comunități tolerante, hrana ca patrimoniu imaterial. Mesajul a ajuns la 380.000 de oameni, în mediul online. La Festival au aprticipat 7000 de persoane, iar la programul educațional s-au alăturat 750 de elevi și 580 de părinți. De asemenea, 700 de persoane au participat la evenimentele ”LA PAS prin cartiere”. ”Gustul ca patrimoniu” a ajuns la 100 de persoane, în șapte orașe din țară. Urganizatorii spun că peste 30.000 de persoane din afara României au urmărit programul, din țări precum Germania, Italia, Marea Britanie, Austria, Franța, Statele Unite, Belgia, Danemarca și Spania.
Astfel, s-a format un public format din operatori culturali, artiști, consumatori, producători artizanali și fermieri, profesori, părinți, tineri și autorități publice. Componentele programului au fost: „LA PAS. Festival de Gastronomie Artizanală”, programul „Gustul ca patrimoniu”, „Educație pentru schimbare” și „LA PAS prin cartiere”. Festivalul a creat instrumente de susșinere a micilor producători, a artizanilor și a inițiativelor educaționale și culturale despre patrimoniul gastronomic și meșteșugul tradițional ori durabil. „Educație pentru schimbare” și „LA PAS prin cartiere” au promovat valorile programului, iar reperele comunităților au fost valorificate la ”Gustul ca patrimoniu”, proiect demarat din anul 2018.
